Женский форум Сестрёнка - обо всем!




Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V  1 2 3 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> СЫРные Блюда и все о СЫРе
Тигррраша
сообщение 15-03-2007 00:18
Сообщение #1


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




есть много сортов хорошего и вкусного сыра, еще больше блюд можно приготовить из них (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

Сообщение отредактировал Тигррраша - 02-04-2007 19:08


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Львёнка
сообщение 15-03-2007 11:23
Сообщение #2


КулиНАРКОдиллер
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1557
Регистрация: 22-11-2006
Возраст: 38




Очень люблю сыр! обажаю просто! Предлагаю вам попробовать сырную закуску "Сырные палочки".
Сыр, желательно не очень твердый, 1 яйцо, панировочные сухари.

Сыр нарезать брусочками толщиной примерно 2 см, длиной 6-7 см. Обвалять хорошенько каждую палочку в взбитом яйце, а потом обвалять в сухарях. Жарить в 2-х сторон по минуте до корочки. Закуска подается как холодной, так и горячей. Мы с мужем просто обажаем ее!!!!!
От себя хочу добавить, что панировочные сухари бывают разные и могут запросто испорить блюдо. Я использую только из пшеничного батончика (нашла такие в магазине), но можно сделать и самой из черствого батона.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Sweet Candy
сообщение 16-03-2007 00:11
Сообщение #3


Пусть исполнится!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 144
Регистрация: 08-01-2007
Возраст: 34
Из: Украина




А вот мои рецептики сырных блюд:
Сырные завитки
Понадобится:
мороженное слоеное тесто 3 пластины,яйцо 1 шт,струганый эмментальский сыр 50 г,соль 1 /2 чн лож,
душистый перец 1 /4 чн лож.
Слоеное тесто разморозим при комнатной температуре в течение 20 — 30 минут. Взболтанным яйцом смажем один пласт теста, посыплем половиной струганого сыра, соли и душистого перца. Смажем яйцом и второй пласт и смазанной стороной положим на первый. Снова смажем сверху яйцом, посыплем оставшимся сыром и перцем. Третий пласт смажем яйцом и смазанной стороной накроем оба предыдущие. Слегка прижмем их друг к другу и раскатаем в прямоугольник 10 х 20 см. Разрежем его на 15 полосок длиной 10 см. Каждую полоску скрутим в двух местах. Противень смочим холодной водой, уложим на него Завитки и сверху, ни в коем случае не задевая разреза, смажем каждую скрученную полоску оставшимся яйцом. Дадим 15 минут постоять. Разогреем духовку до 200 "С. Печем Завитки 15 минут на среднем уровне.Муж просто обожает сырные завитки с чаем.Очень вкусно!
Сырное печенье
Понадобится:
100 г масла, 100 г сыра, 1 стакан муки, соль, молотый красный перец, яйцо для смазывания.
Муку просеять, добавить масло и, смешивая с мукой, порубить ножом, добавить тертый сыр, соль, перец, замесить тесто. Если сыр сухой и тесто рассыпается, добавить яичный желток. Поставить тесто в прохладное место на 1 час, затем раскатать в пласт, сформовать печенье желаемой формы (например, нарезать полосками длиной 10 см), положить на противень, смазать яйцом, можно посыпать тертым сыром, тмином. Выпекать в духовке до светло-желтого цвета.

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Талина
сообщение 16-03-2007 23:02
Сообщение #4


Мадонна с младенцем
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 479
Регистрация: 07-11-2006
Возраст: 35
Из: Великий Новгород




А я люблю жаренный сыр ммммммммммм
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 18-03-2007 20:46
Сообщение #5


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Цитата(Львёнка @ 15-03-2007 11:23) *

Очень люблю сыр! обажаю просто! Предлагаю вам попробовать сырную закуску "Сырные палочки".
Сыр, желательно не очень твердый, 1 яйцо, панировочные сухари.

Сыр нарезать брусочками толщиной примерно 2 см, длиной 6-7 см. Обвалять хорошенько каждую палочку в взбитом яйце, а потом обвалять в сухарях. Жарить в 2-х сторон по минуте до корочки. Закуска подается как холодной, так и горячей. Мы с мужем просто обажаем ее!!!!! (IMG:style_emoticons/default/c85a214c3816f71168e513b48a9fe305.gif)
От себя хочу добавить, что панировочные сухари бывают разные и могут запросто испорить блюдо. Я использую только из пшеничного батончика (нашла такие в магазине), но можно сделать и самой из черствого батона.



замечательный рецептик, сулгуни приготовленный таким образом- сказка
другие сорта пока не пробовала
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 18-03-2007 20:50
Сообщение #6


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Цитата(Талина @ 16-03-2007 23:02) *

А я люблю жаренный сыр ммммммммммм



Вчера делали эксперимент, сулгуни и адыгейский на противне жарили в духовке! Сулгуни быстрее готовится, но соленоват. Адыгейский дольше, переворачивать приходится (IMG:style_emoticons/default/wacko.gif) но пикантно
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Талина
сообщение 20-03-2007 00:20
Сообщение #7


Мадонна с младенцем
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 479
Регистрация: 07-11-2006
Возраст: 35
Из: Великий Новгород




Цитата(Тигррраша @ 18-03-2007 20:50) *

Вчера делали эксперимент, сулгуни и адыгейский на противне жарили в духовке! Сулгуни быстрее готовится, но соленоват. Адыгейский дольше, переворачивать приходится (IMG:style_emoticons/default/wacko.gif) но пикантно

А я на сковородке жарю
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 20-03-2007 12:10
Сообщение #8


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Цитата(Талина @ 20-03-2007 00:20) *

А я на сковородке жарю


СЫР на сковородке???
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 20-03-2007 13:05
Сообщение #9


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Вот такую вкусняшку можно приготовить. ЛАЗАНЬЯ

Сообщение отредактировал Тигррраша - 20-03-2007 13:06


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 20-03-2007 13:19
Сообщение #10


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Есть вот такой интересный супчик С СЫРОМ.

Сообщение отредактировал Тигррраша - 20-03-2007 13:19


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 27-03-2007 04:58
Сообщение #11


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




(IMG:style_emoticons/default/0f899dd663eaf150da672b1ad995d693.gif) Девочки, берем куриную филешечку, солим ее, перчим и отправляем на сковородку или в духовку.
Минут за 5 до готовности посыпаем тертым сыром, даем заплавиться и подаем на стол.
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 27-03-2007 05:03
Сообщение #12


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




ПРЕДЛАГАЮ САЛАТИК. (IMG:style_emoticons/default/0f899dd663eaf150da672b1ad995d693.gif)
1. Натираем вареную свеколку.
2. Выдавливаем туда пару зубчиков чеснока.
3. Дробим грецкие орехи.
4. Натираем сыр.
5. Заправляем сметаной или майонезом.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 27-03-2007 05:08
Сообщение #13


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Сырно-яблочный салатик.


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 01-04-2007 18:27
Сообщение #14


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Салат "Нежный"
Пучок зеленого лука,
3 вареных яйца,
3 столовых ложки сыра, 100 г майонеза,
соль,
перец.

Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук, яйца порезать. Перемешать, добавить специи, заправить майонезом.

(IMG:style_emoticons/default/8b2e535484ffced0696a88eb3641540d.gif) (IMG:style_emoticons/default/8b2e535484ffced0696a88eb3641540d.gif) (IMG:style_emoticons/default/8b2e535484ffced0696a88eb3641540d.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 02-04-2007 19:10
Сообщение #15


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




СЫР по-французски - "ле фромаж". (IMG:style_emoticons/default/4fb3ea3f4e47ad585b21d069e86a9455.gif)
Это слово происходит от искаженного "формаж" - формовка, формирование.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 03-04-2007 11:50
Сообщение #16


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Сыр - высококалорийный белковый продукт, питательная ценность которого обусловлена наличием легкоусвояемых белков, жиров, пептидов, незаменимых аминокислот, солей Са, Р. Суточная потребность в сыре составляет 100 граммов. Сыр очень популярный продукт среди населения и считается деликатесом.
Франция является лидером в производства сыров, там его называют пищей богов, блюдом королей и насчитывают более 2000 сортов. В России трудно представить себе праздничный стол без ломтика этого апетитнейшего на вид и наиприятнейшего на вкус суперпродукта. Настоящий сыр только из Голландии.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 03-04-2007 11:59
Сообщение #17


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




От куда произошел сыр, конечно точно сказать никто не может. Существует много легенд, небылиц, историй о возникновения сыра.
В одной легенде говорится о том, что сыр был придуман пастухами, которые брали с собой молоко, когда шли пасти отары овец. Однажды один пастух оставил молоко на солнце, по прошествии времени он заметил, что молоко начало густеть. Через несколько дней он слил образовавшуюся жидкость, а густой комочек, который образовался - решил попробовать. Попробовал, и надо сказать, что вкус этот ему очень пришелся по вкусу. Вот так и появился на свет сыр.
(IMG:style_emoticons/default/c85a214c3816f71168e513b48a9fe305.gif) (IMG:style_emoticons/default/c85a214c3816f71168e513b48a9fe305.gif) (IMG:style_emoticons/default/c85a214c3816f71168e513b48a9fe305.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 03-04-2007 12:23
Сообщение #18


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




так же известно, что царица Ассирии Семирамида отличалась силой, красотой и величием только благодаря тому, что как утверждают письмена, в детстве питалась исключительно сыром, который ей приносили птицы воруя его у пастухов. (IMG:style_emoticons/default/4fb3ea3f4e47ad585b21d069e86a9455.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Королева Марго
сообщение 05-04-2007 00:19
Сообщение #19


Все легко и просто!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1398
Регистрация: 07-11-2006
Возраст: 38
Из: ЕКб-->СПб-->...




а я люблю плавленный сыр, колбасный, подкопченый.Есть ли в нем все эти витамины, которые Тигррраша выше перечисляла?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Тигррраша
сообщение 08-04-2007 12:43
Сообщение #20


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 67
Регистрация: 09-03-2007
Из: Москва




Салат быстрого приготовления

2 плавленных сырка, 1-2 зубчика чеснока, 1 небольшая морковь, майонез. Сырки потереть на крупной терке, морковь - на мелкой терке, чеснок выжать. Добавить майонез и перемешать. Этот салат можно намазать на обжаренные хлебные тосты и подавать гостям.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

4 страниц V  1 2 3 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 22-10-2019 21:50

Реклама на форуме