Женский форум Сестрёнка - обо всем!




Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

32 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Мультиварка
KseniaS
сообщение 16-01-2013 10:17
Сообщение #21


*♥*Все будет хорошо,я узнавала*♥*
***

Группа: Модераторы
Сообщений: 17116
Регистрация: 07-11-2006
Из: Москва




Сделала сегодня кашу сама (первый опыт моего мужа в кашеварении в мультиварке не удался)
Как и предполагала - МОЯ каша получилась вкусной, и вовсе не пригорела, как у него...Единственно что не понятно - сделала все точно по книжке, все отмерила как надо, и в итоге каша получилась не сладкая, а солоноватая (пришлось потом еще отдельно сахар добавить в уже готовую кашу)

У кого какие еще есть замечания по рецептам из книжки??? Что не так, как дается в рецептах?

И еще: в моей книжке нет рецепта творожной запеканки, только выпечка бисквитов.
Кто делал запеканку, поделитесь рецептом и какое время лучше выставить для приготовления? А то в интернете все дают разное время и разное количество составляющих компонентов. Не знаю. на каком остановиться???
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Хобочка
сообщение 17-01-2013 17:53
Сообщение #22


Анюта-алёномама
***

Группа: Консультанты-модераторы
Сообщений: 20493
Регистрация: 11-11-2006
Возраст: 40
Из: волшебной сказки




Мультиварка - ещё одно подтверждение того, что кулинария - не математика, и единых правил нет ))) Соль, сахар и прочие специи всегда клались по вкусу, так что тут ориентироваться на рецепт не стоит. А вообще - широкое поле для экспериментов.
Ксень, а почему у мужа пригорела, так и не выяснили? :) Может, правда домашняя техника не терпит мужских рук? :)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KseniaS
сообщение 17-01-2013 21:22
Сообщение #23


*♥*Все будет хорошо,я узнавала*♥*
***

Группа: Модераторы
Сообщений: 17116
Регистрация: 07-11-2006
Из: Москва




Ань, думаю все гораздо прозаичнее...мой муж (как и большинство наших мужчин) не любит читать руководства по эксплуатации и правила пользованием любых авто-мото-вело-фото-...агрегатов
Начинает читать только в крайнем случае - когда все безнадежно сломано или испорчено (IMG:style_emoticons/default/a_crazy1.gif)
Я прежде чем делать кашу ВСЁ внимательно прочитала и увидела, (IMG:style_emoticons/default/a_crazy7.gif) что крупу надо очень тщательно промыть...до прозрачной воды. прежде чем закладывать в мультиварку
Думаю - причина крылась в этом...муж вряд ли запаривался по этому вопросу...так просто кинул стакан риса во внутрь и усё (IMG:style_emoticons/default/a_drama2.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ихтиандр75
сообщение 17-01-2013 23:26
Сообщение #24


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 3883
Регистрация: 30-10-2012
Возраст: 44




Пригореть каша могла из-за недостатка жидкости. Может муж не обратил внимания на деления в емкости мультиварки, где указан уровень воды (жидкости)?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KseniaS
сообщение 18-01-2013 00:39
Сообщение #25


*♥*Все будет хорошо,я узнавала*♥*
***

Группа: Модераторы
Сообщений: 17116
Регистрация: 07-11-2006
Из: Москва




В мультиварку жидкость наливается не по делениям а мерными стаканчиками или другими емкостями со шкалой отмера. Для каш наливают 750 мл на 1/1,3 мерных стакана крупы
Муж все делал по положенным мерам, но не учел степень промывки риса
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ихтиандр75
сообщение 18-01-2013 16:18
Сообщение #26


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 3883
Регистрация: 30-10-2012
Возраст: 44




У моей мульти помимо мерного стаканчика есть в емкости деления - оч. удобно).
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KseniaS
сообщение 28-01-2013 23:53
Сообщение #27


*♥*Все будет хорошо,я узнавала*♥*
***

Группа: Модераторы
Сообщений: 17116
Регистрация: 07-11-2006
Из: Москва




Люди! У меня проблема! Помогите советом!!! (IMG:style_emoticons/default/a_crazy13.gif)
Делаю уже второй раз запеканку в мультяшнице и второй раз она прилипает к стенкам формы и не вываливается целиком... (IMG:style_emoticons/default/a_drama10.gif)
Сверху все нормально, пропекается хорошо, я ее держу внутри мультиварки уже приготовленную, пока она не остынет, потом хочу выложить на тарелку и тут облом! Аккуратно не получается вынуть - все прилипает и она выпадает кусками (IMG:style_emoticons/default/a_cry1.gif)
Чё за фигня????? Кто сталкивался с таким??? (IMG:style_emoticons/default/a_what5.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ихтиандр75
сообщение 29-01-2013 00:33
Сообщение #28


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 3883
Регистрация: 30-10-2012
Возраст: 44




Ксюш, у тебя форма из какого материала?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KseniaS
сообщение 29-01-2013 12:03
Сообщение #29


*♥*Все будет хорошо,я узнавала*♥*
***

Группа: Модераторы
Сообщений: 17116
Регистрация: 07-11-2006
Из: Москва




тефлоновая
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Хобочка
сообщение 29-01-2013 14:30
Сообщение #30


Анюта-алёномама
***

Группа: Консультанты-модераторы
Сообщений: 20493
Регистрация: 11-11-2006
Возраст: 40
Из: волшебной сказки




А её там не надо обмазывать маслом, как в старом бабушкином рецепте?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KseniaS
сообщение 29-01-2013 14:40
Сообщение #31


*♥*Все будет хорошо,я узнавала*♥*
***

Группа: Модераторы
Сообщений: 17116
Регистрация: 07-11-2006
Из: Москва




не...точно не надо... (IMG:style_emoticons/default/a_no3.gif) я не знаю в чем там фишка...у подруги вот ничего не прилипает...не пойму что у меня не так? (IMG:style_emoticons/default/a_what5.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Хобочка
сообщение 29-01-2013 14:57
Сообщение #32


Анюта-алёномама
***

Группа: Консультанты-модераторы
Сообщений: 20493
Регистрация: 11-11-2006
Возраст: 40
Из: волшебной сказки




А у подруги такая же модель? Может, с ней пошагово рецепт проверить?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ихтиандр75
сообщение 29-01-2013 16:16
Сообщение #33


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 3883
Регистрация: 30-10-2012
Возраст: 44




Цитата(*Леди* @ 29-01-2013 11:03) *

тефлоновая

Я в своей бисквит пекла, то прилип. Не смотря на то, что в книге писали обратное. Я его мокрой тряпочкой выуживала оттуда))). Больше не пробовала запекать. В тефлоновом тоже может прилипать. У меня листик есть тефлоновый, то не все, но кое что прилипает.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Татьяна
сообщение 19-03-2013 17:41
Сообщение #34


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2589
Регистрация: 07-11-2006
Возраст: 46
Из: Санкт-Петербург




Тоже весьма озабочена в данный момент покупкой сего чУдного кухонного девайса. Смотрю, все довольны своими помощницами)). Очень жаль, что когда дочка была совсем маленькая, мультиварок в продаже почти не было, а те что были, стОили, как космический корабль(((. Меня даже обычная пароварка с грудным ребенком выручала, а что уж говорить о МУЛЬТИварке - конечно, удобно!
Цитата
Я подарила мультиварку Redmond RMC-******* дочке...Себе тоже в дальнейшем планирую купить такую же..

Ледичка, а скажи, пожалуйста, какая точно у тебя модель? Я присмотрела два Redmond"а - М4504 - это мультиварка-скороварка, то есть, с клапаном высокого давления, и М4525 - обычная мультиварка. Разница тысячи в полторы (а то и в две), никак не могу определиться, стОит ли доплачивать за функцию скороварки или нет...
Цитата(Ихтиандр75 @ 29-01-2013 17:16) *

Я в своей бисквит пекла, то прилип. Не смотря на то, что в книге писали обратное. Я его мокрой тряпочкой выуживала оттуда))). Больше не пробовала запекать. В тефлоновом тоже может прилипать. У меня листик есть тефлоновый, то не все, но кое что прилипает.

Может быть имеет смысл все-таки немного смазать маслом, неважно, антипригарное покрытие или нет...

P. S. Долго и упорно искала тему о мультиварках в Домашнем очаге. Оказалось, она в Кулинарии)) (IMG:style_emoticons/default/a_drama8.gif) .
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KseniaS
сообщение 19-03-2013 21:42
Сообщение #35


*♥*Все будет хорошо,я узнавала*♥*
***

Группа: Модераторы
Сообщений: 17116
Регистрация: 07-11-2006
Из: Москва




Цитата(Татьяна @ 19-03-2013 18:41) *

Ледичка, а скажи, пожалуйста, какая точно у тебя модель? Я присмотрела два Redmond"а - М4504 - это мультиварка-скороварка, то есть, с клапаном высокого давления, и М4525 - обычная мультиварка. Разница тысячи в полторы (а то и в две), никак не могу определиться, стОит ли доплачивать за функцию скороварки или нет...


Танюш, я ей купила Redmond RMC-M4502. На тот момент она была лучшая в своем ряде, но время не стоит на месте и уже много новых и более совершенных моделей.
Я вот тоже сейчас озабочена покупкой новой мультиварки, потому что та, что нам свекровь презентовала не отвечает нашим потребностям...
По поводу скороварки не знаю, не могу сказать нужна ли она? (мне вроде как нет)...
Есть мультиварки с режимом "МУЛЬТИПОВАР" - там можно и время и температуру в ручную самому выставлять, когда готовишь какое-то блюдо. Говорят, что это очень удобно, особенно при выпечке...

Цитата(Татьяна @ 19-03-2013 18:41) *
Может быть имеет смысл все-таки немного смазать маслом, неважно, антипригарное покрытие или нет...

С этой проблемой я справилась используя бумагу для выпечки. Перед тем как загрузить запеканочную массу я чашу выстилаю пергаментом. Время выпекания тоже увеличиваю...Не 65 минут, как задано программой, а 65 + еще дополнительно 20-25 минут.
Запеканки получаются просто фантастическими!!! (IMG:style_emoticons/default/a_cool20.gif) Пышными, нежными...Ни в духовке, ни в микроволновке у меня никогда такие не получались!!!
Кстати, и вытаскивать их теперь без проблем из чаши. За пергамент тащу, ничего не прилипает, не разламывается! (IMG:style_emoticons/default/a_cool17.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Татьяна
сообщение 19-03-2013 22:31
Сообщение #36


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2589
Регистрация: 07-11-2006
Возраст: 46
Из: Санкт-Петербург




Цитата(*Леди* @ 19-03-2013 22:42) *

Есть мультиварки с режимом "МУЛЬТИПОВАР" - там можно и время и температуру в ручную самому выставлять, когда готовишь какое-то блюдо. Говорят, что это очень удобно, особенно при выпечке...

С "мультиповаром" я тоже смотрела, но они ощутимо дороже - к 10 000 подбираются по цене... Многовато для нас с мужем(((.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Цесса
сообщение 20-03-2013 10:12
Сообщение #37


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 985
Регистрация: 08-02-2013
Возраст: 32
Из: Санкт-Петербург




только-только куплии мультиварку...еще не пробовала...)))в процессе изучения
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Жучка
сообщение 21-03-2013 20:21
Сообщение #38


Пользователь
*

Группа: Новички
Сообщений: 10
Регистрация: 21-03-2013




Обожаю мультиварку и просто не понимаю, как же я раньше без нее жила. Я все в ней готовлю и супы и выпечку и вторые блюда. Больше всего люблю в ней жарить мясо. Вчера делала ребрышки, просто посолила их, добавила чесночка и зелени и поставила на жарку, ну просто пальчики оближешь получилось!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Татьяна
сообщение 27-03-2013 18:09
Сообщение #39


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2589
Регистрация: 07-11-2006
Возраст: 46
Из: Санкт-Петербург




Мультиварку купили в эти выходные! Ура!!! (IMG:style_emoticons/default/happy2.gif) (IMG:style_emoticons/default/happy3.gif) (IMG:style_emoticons/default/a_happy7.gif) Действительно ну ОЧЕНЬ удобная штука - готовить легко и просто! Пока делала только картошку с мясом и еще плов - все получилось супер! Эх, жалко у меня ее раньше не было, когда дочка была совсем маленькая... Единственное, что мне не очень понравилось - с трудом отмывается чаша((. А все остальное - отлично!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Кричалка
сообщение 28-03-2013 08:41
Сообщение #40


Пользователь
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Регистрация: 22-05-2012




подруга торт Зебру в мульте готовит, очень пышно получается
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

32 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 17-10-2019 16:51

Реклама на форуме