Женский форум Сестрёнка - обо всем!




Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V « < 4 5 6  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Супы
LizLukova
сообщение 22-07-2016 12:08
Сообщение #101


Пользователь
*

Группа: Новички
Сообщений: 8
Регистрация: 06-07-2016
Возраст: 28
Из: Москва




Рассольник рыбный

На 3 л кастрюлю приблизительно понадобится:
400-500 г рыбного филе (любого)
2-3 средних соленых огурчика
1 морковина
1 луковица
2-3 картофелины
2 ст.л. (=50 г) перловой крупы или риса
1-2 ст.л. томат пасты (по желанию)
растительное масло соль, перец горошком, лавровый лист

Итак, приступим:
Для начала отварить перловую крупу до полуготовности и промыть
Затем огурцы нарезать пластинками,
лук помельче нашинковать
и обжарить все вместе на растительном масле (кто любит томат в рассольнике, можно добавить 1-2 ложечки томат-пасты)
затем чистим и режем морковку (можно соломкой, можно пластиночками) и опускаем ее в кипящую воду, провариваем минут 10
в это время чистим и нарезаем картофель (кому как нравится: соломкой или пластинками)
филе рыбы также порезать небольшими кусочками
затем одновременно опускаем в кастрюлю рыбу, картофель и перловку
провариваем все вместе минут 10, не забывая снимать образующуюся накипь
затем опускаем «зажарку» из лука и огурцов (и томата)
добавляем специи по вкусу, лавровый лист, перцы черный, душистый и розовый горошком, солим и варим еще минут 10. Вот и все премудрости.

Подаем со сметанкой и зеленью.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
marinazolotova
сообщение 22-09-2016 12:17
Сообщение #102


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 70
Регистрация: 19-08-2016




Вот нашла один рецепт)сейчас как раз и грибы идут.
Грибной суп-пюре

Ингредиенты:
Белые грибы (заморозка) 200 г
Картофель 2-3 шт
Морковь 1 шт
Масло оливковое 2 ст. л.
Луковица 1 шт
Соль по вкусу
Укроп (зелень) для украшения
Приготовление:

Белые грибы разморозить.

Белые грибы разморозить.

Обжарить с мелко нашинкованным луком на оливковом масле 2-3 минуты.

Обжарить с мелко нашинкованным луком на оливковом масле 2-3 минуты

Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.

Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками

Залить водой и поставить варить 3-5 минут. Добавить обжаренные грибы и варить еще 5-7 минут на медленном огне.

Залить водой и поставить варить 3-5 минут. Добавить обжаренные грибы и варить еще 5-7 минут на медленном огне

Посолить и при помощи блендера сделать пюре.

Посолить и при помощи блендера сделать пюре

Разлить по тарелкам и украсить мелко нашинкованной зеленью укропа и капельками оливкового масла.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Emman
сообщение 24-07-2018 11:55
Сообщение #103


Пользователь
*

Группа: Новички
Сообщений: 2
Регистрация: 24-07-2018




а кто-нибудь готовит мисо-суп???я слышала , что есть специальный готовый бульон для него,но в магазинах не видела.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Olenka7
сообщение 25-07-2018 18:42
Сообщение #104


Пользователь
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Регистрация: 16-05-2018




Мисо суп с грибами

Что понадобится:

свежие грибы – 10 шт.;
100 гр. сыра тофу;
паста мисо – 2 ст.л;
1 свежая морковь;
овощной бульон – 600 мл;
1 свежий дайкон;
1 ложка водорослей вакаме;
зеленый лук.
Рецепт:

Грибы вымыть, удалить лишнюю влагу при помощи бумажных полотенец и нашинковать пластинками.
Овощи – морковь и дайкон следует вымыть, очистить и измельчить так, чтобы получились кружочки. Их можно разъединить на 2-3 кусочка.
Тофу измельчить, чтобы получились небольшие кубики, а вакаме нарезать полосками.
В кипящий овощной бульон положить ферментированную пасту и перемешать. Отправить туда грибы и варить блюдо около 3 минут.
Отправить в чан овощи и сыр, томить 2 минуты, добавить раскрошенный зеленый лук и выключить газ.
При подаче украсить блюдо полосками водорослей.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ипомея
сообщение 05-09-2018 08:34
Сообщение #105


Пользователь
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 25
Регистрация: 20-03-2018




Olenka7, спасибо за рецепт. Я тоже очень мисо суп люблю, попробую приготовить.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
LyudaMila
сообщение 23-12-2018 13:43
Сообщение #106


Пользователь
*

Группа: Новички
Сообщений: 8
Регистрация: 22-12-2018




Сырный крем суп люблю больше всего.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Domus
сообщение 09-04-2019 21:19
Сообщение #107


Пользователь
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Регистрация: 03-02-2014




Я тоже люблю сырный суп, а еще очень люблю шурпу и часто готовлю дома. Но вместо баранины использую или говядину или свинину, не люблю баранину, сильно жирная она как по мне и запах....
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bubochka
сообщение 15-04-2019 13:31
Сообщение #108


Пользователь
*

Группа: Новички
Сообщений: 8
Регистрация: 15-04-2019




Девочки посоветуйте какой нибудь быстренький супчик Деткам!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

6 страниц V « < 4 5 6
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 25-05-2019 06:18

Реклама на форуме