Женский форум Сестрёнка - обо всем!




Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

13 страниц V « < 11 12 13  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> ЯПОНСКАЯ КУХНЯ (Суши, роллы...и не только), Учимся готовить японские блюда
svyataya
сообщение 19-03-2010 12:09
Сообщение #241


Пользователь
*

Группа: Новички
Сообщений: 12
Регистрация: 16-11-2008




Я готовлю рис в мультиварке, очень быстро и удобно, не надо стоять рядом с плитой и охранять его)))))
Посмотрела все шедевры на картинках, у всех так все красиво, а у меня почему то все равно так не получается, очень оригинальные роллы с икрой, вначале подумала что это клубничка!)))))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Jery-Mouse
сообщение 19-03-2010 16:22
Сообщение #242


Гость









Цитата(Jery-Mouse @ 10-03-2010 11:16) *

его нужно варить минут 20 после кипения, постоянно помешивая, потом добавить соль, сахар и уксус, на 500 гр. риса, 1ст.л. соли и сахара и уксуса, потом перемешать и дать остыть. (IMG:style_emoticons/default/a_blush4.gif) я так делаю... (IMG:style_emoticons/default/a_blush1.gif)



ооой.. очепяталась... настаивать минут 20, кипятить 5-7 минут... сори (IMG:style_emoticons/default/a_blush1.gif) стыыыдно (IMG:style_emoticons/default/a_blush2.gif)
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
veruchka
сообщение 27-03-2010 23:50
Сообщение #243


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 73
Регистрация: 19-02-2010




На выходных приготовила спайси роллы с крабом и креветками (IMG:style_emoticons/default/a_cool16.gif) (IMG:style_emoticons/default/a_blush5.gif) (IMG:style_emoticons/default/a_blush5.gif) (IMG:style_emoticons/default/a_blush5.gif) :

Покупаем листики "НОРИ" затем покупаем рис для суши, варим его, и размазываем на листике, затем кладем краб,креветки и авокадо или свежий огурчик, и заворачиваем в трубочку, затем нарезаем! Приятного аппетита!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ellapasision
сообщение 13-05-2019 08:52
Сообщение #244


Пользователь
*

Группа: Новички
Сообщений: 1
Регистрация: 12-05-2019
Возраст: 29
Из: Киров




Если вы готовите первый раз, то имеет смысл купить готовый продукт в специализированном магазине. Если вы настроены сделать все сами, то покупайте для суши рис с короткими и круглыми зернышками. Длинный рис не подойдет, так как он очень сухой, и слепить из него колобок или завернуть в такой рис начинку, то есть сделать роллы без коврика или с ним, не получится.
Промывайте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Если его хорошо не промыть, то при варке он покроется липким крахмалом.
Слейте воду и несколько секунд сильно отжимайте его руками. Залейте водой, повторите процедуру несколько раз.
В Японии пользуются специальными рисоварками, в которых выставляется специальная программа. Нам же придется потрудиться. Положите рис в глубокую кастрюлю и залейте водой в пропорции 1 к 1,5. Через некоторое время вода впитается в рис, на его поверхности появятся маленькие отверстия. Уберите кастрюлю с огня и не снимая крышки, настаивайте в течение 15 минут.
Смешайте 3 столовые ложки рисового винного уксуса, 2 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли до получения однородной массы. Добавьте эту смесь в настоявшийся рис и тщательно перемешайте.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

13 страниц V « < 11 12 13
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 21-10-2019 18:41

Реклама на форуме