Женский форум Сестрёнка - обо всем!




Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  1 2 3 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Как правильно приготовить креветки?, Что добавлять в бульон при варке?
lululu
сообщение 10-10-2007 22:06
Сообщение #1


Пользователь
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 46
Регистрация: 19-11-2006
Возраст: 33




Сестренки, я обожаю креветки, и мне интересно,а как их готовите вы?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
katinarius
сообщение 10-10-2007 22:57
Сообщение #2


Всё хорошо!!!!!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1901
Регистрация: 11-04-2007
Возраст: 38
Из: Москва




я добавляю соль,перец, лимон, укроп,а иногда и пиво!! ещё если жарю то чесночную соль!!!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Королева Марго
сообщение 11-10-2007 08:38
Сообщение #3


Все легко и просто!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1398
Регистрация: 07-11-2006
Возраст: 38
Из: ЕКб-->СПб-->...




Катюш, а пиво в кипящую воду льешь?

можно еще лаврушку бросить.
Я люблю отварить и просто слопать все-все.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Yummy
сообщение 11-10-2007 11:26
Сообщение #4


Гость









Люблю отварить очень много и съесть. Даже мужу не даю. (Да, я жадная)
А отвариваю просто в солёной воде
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
katinarius
сообщение 11-10-2007 13:06
Сообщение #5


Всё хорошо!!!!!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1901
Регистрация: 11-04-2007
Возраст: 38
Из: Москва




Цитата(burka @ 11-10-2007 09:38) *

Катюш, а пиво в кипящую воду льешь?

можно еще лаврушку бросить.
Я люблю отварить и просто слопать все-все.

ага в кипящюю и желательно побольше.

вот кстати да , про лаврушку я забыла, её тоже кладу..



хочу креветок!!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гламуррная Радуга
сообщение 11-10-2007 20:43
Сообщение #6


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Регистрация: 09-11-2006
Из: NL




Девушки,
а как вы убираете специфический запах?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Королева Марго
сообщение 11-10-2007 20:50
Сообщение #7


Все легко и просто!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1398
Регистрация: 07-11-2006
Возраст: 38
Из: ЕКб-->СПб-->...




лимон!!!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гламуррная Радуга
сообщение 12-10-2007 08:40
Сообщение #8


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Регистрация: 09-11-2006
Из: NL




А если это суп? Туда тоже лимон?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Алексаша
сообщение 12-10-2007 08:45
Сообщение #9


Купаюсь в деньгах, как в шампанском!!!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 6099
Регистрация: 07-11-2006
Из: России (Мск.)




А про какие креветки речь? Если про обычные, то после варки нету специфического запаха. Т. е. есть, конечно...пахнет керветками... ммм... ну, так это же замечательно...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
lululu
сообщение 12-10-2007 19:53
Сообщение #10


Пользователь
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 46
Регистрация: 19-11-2006
Возраст: 33




Я покупаю обычные замороженные, беру не самые большие т.к. у них панцирь жесткий
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Моня Лиза
сообщение 13-10-2007 02:24
Сообщение #11


Винтажная тётя ;-)
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 146
Регистрация: 28-12-2006




С недавнего времени обожаю такое блюдо:

Креветки обжариваю в растительном масле с добавлением мелко нарезанного чеснока, постоянно помешиваю, т.е. они не зажариваются, а скорее тушатся. Не солю. Когда готовы - добавляю сваренные макаронные изделия (лучше, если по форме и размеру они близки к креветкам) и заправляю соусом Альфредо (сливки, сыр пармезан, соль, перец, кусочек сливочного масла). При наличии готового соуса - очень быстро. И очень вкусно!!!

Если варю - кладу перец горошком, чеснок и лаврушку.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Yummy
сообщение 13-10-2007 04:49
Сообщение #12


Гость









ммм... Моня Лиза, у меня уже слюнки потекли. Обязательно попробую ваш рецептик.
Я обычно отвариваю очень много маленьких, розовых креветок с панцирем. Прикольно их чистить как семечки. И очень вкусно запивать пивом.
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гламуррная Радуга
сообщение 13-10-2007 08:45
Сообщение #13


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Регистрация: 09-11-2006
Из: NL





Алексаша
а какие есть еще креветки кроме обычных?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
katinarius
сообщение 13-10-2007 10:09
Сообщение #14


Всё хорошо!!!!!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1901
Регистрация: 11-04-2007
Возраст: 38
Из: Москва




Цитата
а какие есть еще креветки кроме обычных?

тигровые, королевские, большиииие такие
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Анабелка
сообщение 20-04-2008 01:27
Сообщение #15


Завсегдатай форума
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1243
Регистрация: 07-11-2006




Цитата(Эльфёнок @ 10-10-2007 20:06) *

Сестренки, я обожаю креветки, и мне интересно,а как их готовите вы?


.креветки цельные и со шкуркой))) обжариваю в оливковом масле, соль-перец, лавровый лист, 1 ст.л. горчицы, чеснок не очищенный, просто разломанный на зубчики..ммм
в конце по желанию можно добавить немного белого вина, накрыть крышкой, немного протушить их там с винчиком-все
кушается, очищая и запивается хорошим белым вином под это дело люблю еще и хлеб со сливочным маслом
.и для любителей молодой картошки - рецептик: маленькие креветки, отварить в подсоленной воде, очистить, отдельно отварить молодой картофель, смешать(не давя) вареную картошку, креветки, мелконарезанную петрушку и оливковое масло(можно заменить сливочным).
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Солнышка
сообщение 20-04-2008 11:55
Сообщение #16


Всё просто волшебно!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2916
Регистрация: 07-11-2006
Из: Южного




А мы последнее время готовим крупные креветки в СВЧ-печке. Креветки промываю под проточной водой, кладу в стеклянную кастрюльку, посыпаю прованскими травами, перемешиваю (не солю, воду не добавляю) и ставлю в СВЧ на 10-15 минут.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Kiana
сообщение 21-04-2008 11:28
Сообщение #17


возвращаюсь
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 459
Регистрация: 17-01-2008
Возраст: 29
Из: Москва




Цитата(Солнышка @ 20-04-2008 12:55) *

А мы последнее время готовим крупные креветки в СВЧ-печке. Креветки промываю под проточной водой, кладу в стеклянную кастрюльку, посыпаю прованскими травами, перемешиваю (не солю, воду не добавляю) и ставлю в СВЧ на 10-15 минут.

Интересная мысль! Солнышка, а какой вкус получается?
Как обычные вареные? И почему не солишь?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Солнышка
сообщение 21-04-2008 11:32
Сообщение #18


Всё просто волшебно!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2916
Регистрация: 07-11-2006
Из: Южного




Цитата(Kiana @ 21-04-2008 12:28) *

Интересная мысль! Солнышка, а какой вкус получается?
Как обычные вареные? И почему не солишь?


Да, получаются как варёные, даже вкуснее. А не солю, потому что они и так подсолённые, потому что морские. А ещё, мы соль не уважаем. Попробуйте! (IMG:style_emoticons/default/respekt6.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Kiana
сообщение 21-04-2008 12:01
Сообщение #19


возвращаюсь
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 459
Регистрация: 17-01-2008
Возраст: 29
Из: Москва




Цитата(Солнышка @ 21-04-2008 12:32) *

Да, получаются как варёные, даже вкуснее. А не солю, потому что они и так подсолённые, потому что морские. А ещё, мы соль не уважаем. Попробуйте! (IMG:style_emoticons/default/respekt6.gif)

Обязательно. Потому как кажется, что проще =)
Еще думаю попробовать сделать для креветок отделльный соус какой-нибудь на белом вине. Чтобы покультурнее их есть! =)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Солнышка
сообщение 25-04-2008 21:19
Сообщение #20


Всё просто волшебно!
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2916
Регистрация: 07-11-2006
Из: Южного




Цитата(Солнышка @ 20-04-2008 12:55) *

А мы последнее время готовим крупные креветки в СВЧ-печке. Креветки промываю под проточной водой, кладу в стеклянную кастрюльку, посыпаю прованскими травами, перемешиваю (не солю, воду не добавляю) и ставлю в СВЧ на 10-15 минут.

Насчёт 15-ти минут я погорячилась! 5 минут. А там смотрите по готовности!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V  1 2 3 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 19-07-2019 10:04

Реклама на форуме